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Ernährung: individuelle Ernährungspläne

2 Posts
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Thema

S. Plagens

Montag, 14. April 2003 02:00:00

Lt. dem MDK sollen für bettlägerige Bewohner im Altenheim individuelle Ernährungspläne vorhanden sein. - Wo kann man sich bei der Erstellung jener Hilfe holen und wie steht es mit der praktischen Umsetzbarkeit ?
Danke im Voraus,
S. Plagens


Beuting-Lampe

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Mittwoch, 14. Mai 2003 01:00:00

Dies ist Aufgabe der Küchenleitung bzw. Diätassistentin im Verein mit der Pflege. Informationen zu diesem u.a. aus der Ernährungsbereich erhalten Sie bei einem Seminar des Berufsverbandes Hauswirtschaft "Kundenorientierte Speisenversorgung in Alten- und Pflegeheimen" Infos unter 07151/43770.
Mit freundlichen Grüßen
Karin Beuting-Lampe


Ralf Oberle

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Mittwoch, 20. August 2003 01:00:00

Sehr geehrte Frau Plagens,
dazu gibt es bei Vincent.net ein Buch von Dr. Doris Becker: Ernährungsrisiken erkennen.
Darin werden ganz praktische Vorschläge für das Vorgehen gegeben.
Herlice Grüße
Ralf Oberle

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