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Küche: Essen für Demente Bewohner

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Thema

Klaus Schmelzer

Freitag, 10. Mai 2002 02:00:00

Suche Fortbildungsangebote,evt. Speisepläne, Literatur und Erfahrunngsberichte


Sylvia Ritter-Lange

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Dienstag, 21. Mai 2002 01:00:00

Hallo Herr Schmelzer,
ich möchte Ihnen raten, sich mit Markus Biedermann in Verbindung zu setzen. Herr Biedermann, Leiter des Forum 99 für Esskultur, hat große Erfahrung mit den Essgewohnheiten und der Motivation zum Essen bei dementen Bewohnern gesammelt. Schauen Sie doch mal auf seine Homepage: www.esskultur.de.
Außerdem bietet der Vincentz Verlag im Herbst wieder einen Workshop zum Thema Fingerfood im Heim an. Infos hierzu erhalten Sie unter folgender Internet-Adresse:
http://www.vincentz.net/vincentzshop/fingerfood_fotogalerie.cfm
Viele Grüße
Sylvia Ritter-Lange

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