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Küche: Mobiler Mahlzeitendienst

2 Posts
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Thema

Donnerstag, 02. Mai 2002 02:00:00

Wir möchten unser Serviceangebot ausbauen und einen mobilen Mahlzeitendienst anbieten. Hat jemand Erfahrungen damit, die er/sie uns mitteilen kann, z.B. was zu beachten ist bei der Kalkulation, rechtlich - personell, etc.?


Patricia Ritter

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Mittwoch, 03. Juli 2002 01:00:00

In der Beilage Küche im Altenheim (Zeitschrift Altenheim) wurde das Thema in der Ausgabe 10/2001 behandelt. Titel: Mobile Mahlzeiten - Ein Angebot mit Entwicklungschancen.
Dieser Beitrag enthält gute Anregungen. Bei Interesse an dem Artikel wenden Sie sich bitte an den Vincentz Vertrieb, Tel. (0511) 99 10 020.
Viele Grüße
Patricia Ritter, Vincentz Verlag


bidi

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Freitag, 13. Juni 2003 01:00:00

guten Tag
Grundsätzlich gilt für mich was ausser Haus geliefert wird muss über eine kalte Linie erfolgen auf der Basis von cook an chill. Heute gibt es tolle Geräte und Möglichkeiten, das Essen absolut perfekt an die Gäste über die Strasse zu servieren.
Weiteres können Sie gerne erfahren
lieber Gruss
bidi

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