Fachwissen kompakt
Nichts für Ungeübte
Essen zu reichen, ist alles andere als trivial, sondern erfordert ein hohes Maß an Fachwissen und Empathie. Denn die Herausforderung ist, dem natürlichen Vorgang des selbstständigen Essens möglichst nahe zu kommen.
Ein Beitrag von Siegfried Huhn
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